Pizzadags

Bra dag man valde för att göra det då? 35 grader varmt ute och köket kokar, haha. Men gott blev det.

Riv 100 g av valfri ost, jag gillar prästost. Blanda i hop 4 ägg och 0.75 dl grädde eller vatten. Ha sedan i (under vispning) 0.5 dl mandelmjöl, 0.25 dl kokosmjöl och 1 msk fiberhusk. Ha sist i osten. Låt stå ca 5 min och ha ut på plåt (jag använder silikonpapper). Tryck ut med blöta fingrar. Förgrädda degen i 175 g ca 15-20 min.

Sedan på med vad man vill och toppa med ost. Jag använde idag tomatpuré, lök, köttfärs och ost. In i ugnen tills osten smält. Sambon hann sno en bit innan jag fick fota den, haha.

Nu väntar en lång arbetsvecka framför en med massor på schemat. Men jag kan snart börja räkna ner till semestern tack och lov.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s